健康 第3页

这5类食物不甜但糖分高

   原标题:糖友请注意!这5类食物不甜但糖分高  糖尿病人不宜吃糖分高的食物,这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道,有些吃起来不甜的食物,却是“含糖大户”,如鱼香肉丝、面包等。下面,我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了,以及糖尿病人应该要注意的饮食禁忌。  5类食物不甜但糖分高  1、超市中的速冲糊粉是含糖大户  因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至...

橘子吃多变“小黄人”?

    原标题:橘子吃多变“小黄人”?关于食物“重口味”知识  作为“大吃货帝国”的一员,我们总能看到很多因为“吃”引发的新奇事儿。近日,一位爱吃橘子的女士就因为橘子吃太多而全身发黄。此外,有些人吃了红心火龙果后发现自己排泄物的颜色也变得红红的,还有些人吃了金针菇后发现它在自己体内转了一圈后原封不动地出现在了粪便里。那么,这些“怪事儿”后面的原因是什么...

清洗烤箱的6个小窍门

    原标题:烤箱清洗很困难?教你清洗烤箱的6个小窍门  现如今,人们的生活水平越来越高,烤箱也逐渐成为了大多数家庭厨房最常见的电器之一。可是,烤箱要怎样清洗才彻底不会有异味呢?如果你也有这样的烦恼,就来往下继续看看清洗烤箱的小窍门吧。  家用烤箱的种类  台式小烤箱:台式烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价...

2016年水果谣言大盘点

   原标题:无籽水果最受伤背上避孕药“黑锅”  “草莓打膨大剂可致癌”、“无籽葡萄用避孕药培育”、“猕猴桃涂抹防腐剂138天不烂”……每逢时令水果上市必遭谣言侵袭,且年年旧饭重炒、花样翻新。新京报记者梳理2016年水果六大谣言发现,其传播机制与消费者对农药、添加剂的错误认知有关,而互联网已成谣言的重要传播渠道之一。  水果谣言多因消费者对水果农药、添加剂等认知不足而妖魔化导致。&nb...

放调味料的最佳时间你可知道?

    经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!  味精:菜起锅后放  味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味,给肉食增加香味。但是,当食物温度到达120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。所以,味精在70℃—90℃时使用效果最好...

食物掉地上5秒内捡起还能吃?

   如果家里有猫、狗等宠物的话,掉落在地上的食物最好还是别再捡起来吃了。  很多人可能从小就面临过这样的选择:拿着一样美味正准备大快朵颐时,却不小心失手让它掉在了地上,这时还可以捡起来吃么?从前,想捡起来继续吃的人用“不干不净,吃了没病”来安慰自己,但近年来,人们又听说了“5秒原则”——5秒内捡起食物,细菌就来不及“爬”上去。然而,这种说法真的对么?掉到地上的食物究竟还能不能吃?  细...

菜板种类多 教你日常消毒小窍门

    菜板是厨房用具中绝对不能少的一种,而菜板的种类有很多,分别都有哪些不同之处的呢?在这里,要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情,如果清洗的不够干净就会直接影响到我们的饮食卫生。  菜板的4个种类  木质菜板。木质菜板包括柳木板、松木板、榆木板等,其材质较厚,韧度强,适合剁肉或切割坚硬的食物。但木质菜板一般质量较重,不易清洗,且吸水性强,不宜风干...

吃火锅亚硝酸盐中毒?谣言!

  首先准备了清汤型火锅底料、白菜、菠菜,以及肉丸、虾丸及牛羊肉片等,并购买了一款销量和口碑俱佳的亚硝酸盐速测管。分别煮10分钟、1个小时和1.5个小时后盛出火锅汤,并标记1、2、3的号码。通过与速测管中的试剂反应,并与比色卡对比发现,1、2、3号速测管对应数值分别为0.1毫克/升、0.5毫克/升、1毫克/升。  初冬的第一场雪让岛城气温大幅度下降,热气腾腾又美味的火锅成为不少市民御寒保暖的首选...

保质期45天还是巴氏奶吗?

  相比国产牛奶,很多人更青睐进口巴氏奶。羊城晚报记者调查发现,市面上销售的国产巴氏奶保质期多在5天至10天,但进口巴氏奶的保质期却在15天至20天,有的甚至长达45天;此外,部分网售进口巴氏奶并非纯牛奶,而是添加了其他物质的调制乳。进口巴氏奶包装上标注“鲜牛奶”字样,保质期却达21天    巴氏奶是以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品...

你被“食品安全新闻”坑过吗?

  11月20日,由国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国食品工业协会主办的2016食品安全科普创新竞赛启动仪式在北京大学新闻传播学院举行。国家食品安全风险交流中心的钟凯博士在启动仪式上给准备参与竞赛的大学生分析了那些年食品安全新闻背后的故事。看完这些故事,你就会发现,这个世界上最远的路,就是食品安全新闻背后的套路。比如螃蟹里的二噁英哪里来的?鸭血里检出猪的DNA能说明什么?是“毒豆...